杭州一品楼网址 (杭州 一品楼 ypllt)

历史文化

杭州一品楼始建于清乾隆年间，已有200多年的历史，是杭城著名的老字号餐饮企业。一品楼以其独特的江南风味和深厚的历史文化底蕴而闻名遐迩。

一品楼的建筑风格融合了江南园林和徽派建筑的特色，环境古朴典雅，古色古香。楼内设有各种包厢和雅座，可以满足不同宾客的需求。

一品楼的菜肴以清鲜淡雅、注重刀工著称，以龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等杭州名菜最为出名。一品楼的厨师技艺精湛，善于运用当地食材，打造出各种美味佳肴。

一品楼不仅是一家餐饮企业，更是一个文化地标。这里曾经接待过许多名人雅士，如鲁迅、郭沫若、梅兰芳等。一品楼的文化底蕴也在不断得到传承和发扬，成为杭州城市文化的瑰宝。

招牌菜品

• 龙井虾仁：精选上等龙井虾仁，用刀工精细地雕刻成各种花形，清蒸后浇上特制酱汁，虾仁鲜嫩爽滑，酱汁酸甜开胃。
• 西湖醋鱼：选用新鲜的桂鱼，用刀工精细地片成薄片，用醋、糖、姜片等调味料腌制后，再用油炸至金黄酥脆，淋上特制酱汁，鱼肉酸甜可口，外酥里嫩。
• 宋嫂鱼羹：用新鲜的鱼肉、豆腐、笋片等食材熬制而成，汤汁清澈鲜美，鱼肉嫩滑爽口，豆腐香醇可口。
• 东坡肉：精选五花肉，用酒、酱油、糖等调味料腌制后，用慢火红烧至肉质软烂酥香，肥而不腻，入口即化。
• 叫花鸡：用整只鸡裹上荷叶和泥巴，在炭火中烤制而成，鸡肉鲜嫩多汁，荷叶香气扑鼻。

预订指南

一品楼接受电话预订和网上预订。

电话预订：0571-87992688

网上预订：

预订时请提前提供用餐人数、时间和包厢或雅座要求。

交通指南

一品楼位于杭州市西湖区柳浪闻莺路2号，交通十分便利。

公交车：可乘坐52路、54路、82路等公交车至柳浪闻莺路下车，步行即可到达。

地铁：可乘坐地铁1号线至龙翔桥站下车，步行约10分钟即可到达。

自驾：一品楼提供停车场，自驾前往的客人可直接将车辆停放在停车场内。